Для резки, рубки и измельчения

Универсальный инструмент на любой кухне

С помощью правильных ножей можно овладеть рецептами как западной, так и восточной кухни, а также реализовать самые смелые кулинарные задумки.

Деревянная подставка

Особая наклонная форма прекрасно подходит для быстрого доступа к ножам и просто радует глаз своей солидностью

Нержавеющая сталь 30Cr13

Качество начинается с материалов

Нержавеющая сталь 30Cr13 относится к мартенситным сталям, она отличается высокой твердостью и превосходной устойчивостью к коррозии и царапинам, ножи из этой стали пользуются заслуженной популярностью у поваров по всему миру. И даже такого материала для изготовления ножей Huo Hou используется в 1.5 раза больше, чем для обычных ножей, чтобы сделать их более прочными и долговечными.

Полипропиленовая рукоятка

Не содержит токсинов и не впитывает запахи

Высококристаллический полипропилен имеет высокую прочность, он не содержит токсинов, не издает неприятного запаха и не теряет формы даже при температуре в 100°С. Поэтому полипропилен является превосходным материалом для рукояток ножей - ему можно придать любую форму и фактуру, его можно мыть в посудомоечной машине и даже помещать в стерилизатор.

Подставка из натурального дерева

Классические материалы в изящном исполнении

Натуральное дерево, обработанное по особой технологии, может похвастаться как приятной фактурой, так и устойчивостью к воздействию влаги, плесени, бактерий и образованию трещин. Дерево полностью безопасно для здоровья, а также отлично подходит для кухни любого стиля.

Профессиональная закалка

Для прочности и твердости клинка

Процесс закалки с сильным нагревом и быстрым охлаждением служит для придания клинку высокой твердости. После закалки все клинки опускаются в ледяную воду, чтобы они могли лучше держать собственную форму.

Ручная влажная заточка

Долго сохраняет остроту

Клинки ножей затачиваются вручную на влажных камнях, что позволяет добиться остроты режущей кромки, превосходящей любые результаты заточки на грубых абразивных кругах. Каждая сторона затачивается на алмазных камнях под углом 40-45°, за счет чего создается ровная кромка, долго сохраняющая свою остроту.

Минималистичный современный дизайн

Практичность и красота идут рука об руку

Ориентируясь на привычки и темп жизни молодежи, Huo Hou отошла от традиционного дизайна, уменьшив ширину рукоятки всего до 2 см, одновременно сделав их более эргономичными и удобными для длительной работы.

Удобная подставка с быстрым доступом

Угол наклона подставки подобран специально для удобного доступа и размещения ножей. Чтобы выбрать самый удобный угол, было испробовано 13 других вариантов, даже с наклоном как у Пизанской башни, но только один, самый удобный, придал форму подставке Huo Hou.